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浅谈微波干燥杀菌机的产品特点
点击次数:2028 发布时间:2014-06-11
   微波干燥杀菌机采用微波干燥杀菌,干燥时间短、可使产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽,因微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。微波干燥杀菌机的微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波,被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互磨擦,从而使物料温度升高,从而达到快速干燥杀菌的效果。微波干燥杀菌机在调味品的加热、干燥与杀菌处理中是的设备,它也适用于对脱水蔬菜、海产品香料的干燥。
  微波干燥杀菌机的产品特点:
  1.干燥,杀菌时间短,温度低 。由于物料是被内、外同时加热,物料水分由内部向表面迁移,所有干燥杀菌速度较常规靠热传导的方法要快。
  2.选择性加热。因为水分子对微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
  3.节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
  4.设备采用流水线思路设计,微波杀菌设备易于控制,工艺先进。广州电脑组装与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便。
  5、加热升温时间快,无须预热。微波加热物料,可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。
  6、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。
  7、省力,省工序,特别是易于和前后工序连成自动线,减少搬运次数。避免高温环境,有效的改善了劳动者的工作环境。
  8、环保清洁卫生,无污染,更不会产生“三废问题。根据生产要求可24小时连续作业。

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